{"id":870,"date":"2022-02-23T11:53:11","date_gmt":"2022-02-23T10:53:11","guid":{"rendered":"https:\/\/adekoite-preprod.fr\/copyellipson\/?p=870"},"modified":"2024-12-12T17:19:37","modified_gmt":"2024-12-12T16:19:37","slug":"6-actions-a-mener-pour-optimiser-votre-gestion-des-stocks-agro-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adekoite-preprod.fr\/copyellipson\/6-actions-a-mener-pour-optimiser-votre-gestion-des-stocks-agro-alimentaire\/","title":{"rendered":"6 actions \u00e0 mener pour optimiser votre gestion des stocks agro-alimentaire"},"content":{"rendered":"

La moindre rupture de stock risque de ralentir la cadence ou de stopper la production dans le secteur agro-alimentaire. Vous devez alors disposer suffisamment de mati\u00e8res premi\u00e8res pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande de chaque client. Dans tous les cas, une bonne organisation garantit une bonne gestion de vos stocks. Vous pouvez ainsi utiliser un ERP logistique agroalimentaire ELLIPSON<\/a> pour minimiser le risque d\u2019erreur. Notre solution ERP est \u00e9galement efficace pour am\u00e9liorer votre productivit\u00e9 en mati\u00e8re de production, de vente et de stockage.<\/span><\/p>\n

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Quels sont les enjeux de la gestion des stocks de l\u2019industrie alimentaire\u00a0?<\/b><\/h2>\n

Dans l\u2019industrie alimentaire, une production constante et rapide d\u00e9pend principalement de votre \u00e9tat de stocks. Cela implique une bonne gestion des entr\u00e9es et des sorties des denr\u00e9es alimentaires. La gestion des stocks inclut par ailleurs tous les accessoires que vous utilisez au quotidien, notamment les emballages de vos produits finis.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le logiciel ERP d\u2019ELLIPSON agroalimentaire pr\u00e9sente ainsi de nombreux avantages. Il est dot\u00e9 d\u2019une interface intuitive et facile \u00e0 utiliser. Vous acc\u00e9dez aussi \u00e0 toutes les donn\u00e9es utiles pour faciliter les approvisionnements, tout en \u00e9vitant les surplus de stocks. Gr\u00e2ce \u00e0 notre logiciel de gestion de stocks, vous ne risquez pas non plus d’immobiliser une grande partie de votre fond de roulement. Mieux encore, vous b\u00e9n\u00e9ficierez d\u2019un accompagnement sur-mesure et des conseils sur les meilleures techniques pour piloter toutes sortes d\u2019activit\u00e9s relatives au stockage de produits.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

\"ELLIPSON-Gestion-de-stock-entrepot\"<\/p>\n

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1. \u00c9valuer vos pratiques actuelles en mati\u00e8re de gestion des stocks<\/b><\/h2>\n

Toute am\u00e9lioration du processus de gestion de stocks doit se faire \u00e0 partir du constat d\u2019un probl\u00e8me r\u00e9el. Si certaines m\u00e9thodes ont \u00e9t\u00e9 efficaces pendant des ann\u00e9es, elles deviennent d\u00e9su\u00e8tes par rapport aux nouvelles contraintes du march\u00e9. Vous devez donc toujours vous remettre en question afin de rester comp\u00e9titif.\u00a0<\/span><\/p>\n

Un audit du syst\u00e8me de gestion de vos stocks s\u2019av\u00e8re indispensable au moins une fois par an. Cette t\u00e2che est fastidieuse et chronophage la premi\u00e8re fois. Vous d\u00e9velopperez un syst\u00e8me d\u2019\u00e9valuation efficace au fur et \u00e0 mesure.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vous devez toujours commencer par d\u00e9terminer vos objectifs, en vous assurant qu\u2019ils sont r\u00e9alistes. Lors de l\u2019\u00e9valuation, assurez-vous si vous les avez atteints en vous r\u00e9f\u00e9rant aux caract\u00e9ristiques de r\u00e9alisation. Il est important de v\u00e9rifier chaque fonction et toutes les missions relatives au poste. Vous noterez alors les bonnes et les mauvaises pratiques. Ces donn\u00e9es vous aident \u00e0 d\u00e9terminer les modifications requises pour optimiser le processus de gestion de stocks.\u00a0Cela concerne la mise en place et la mise \u00e0 jour automatique de l\u2019\u00e9tat de stocks ou l\u2019acc\u00e8s plus rapide \u00e0 l\u2019inventaire des produits.\u00a0<\/span><\/p>\n

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2. V\u00e9rifier syst\u00e9matiquement l\u2019\u00e9tat de vos stocks<\/b><\/h2>\n

Le logiciel ERP agroalimentaire ELLIPSON propose des chiffres et des donn\u00e9es sur le tableau de suivi. Ils vous aident \u00e0 mener \u00e0 bien l\u2019inventaire physique des produits dans votre entrep\u00f4t, ce qui permet une bonne gestion des stocks. Gr\u00e2ce \u00e0 cette \u00e9tape, vous pouvez v\u00e9rifier facilement si les entr\u00e9es et les sorties sont r\u00e9ellement suivies. Vous saurez \u00e9galement si les donn\u00e9es existantes sont \u00e0 jour. En l\u2019absence de ce logiciel, vous risquez de faire de mauvaises interpr\u00e9tations et de fausser les r\u00e9approvisionnements.\u00a0<\/span><\/p>\n

La comparaison de vos donn\u00e9es informatiques avec le stock r\u00e9el garantit, par ailleurs, une bonne tra\u00e7abilit\u00e9 agroalimentaire. Les produits vol\u00e9s ou endommag\u00e9s sont rarement signal\u00e9s aupr\u00e8s des responsables administratifs. Ils repr\u00e9sentent pourtant une importante perte financi\u00e8re pour les entreprises. De ce fait, le contr\u00f4le syst\u00e9matique aide le personnel \u00e0 adopter les bons comportements et \u00e0 assumer ses responsabilit\u00e9s en cas d\u2019erreurs.<\/span><\/p>\n

L\u2019inventaire de votre \u00e9tat de stock vous aide \u00e9galement \u00e0 optimiser la rotation des mati\u00e8res premi\u00e8res et des autres produits entrepos\u00e9s. Vous utiliserez au fur et \u00e0 mesure les anciens stocks. Cette technique limite les risques de gaspillage puisque les denr\u00e9es alimentaires ont toutes une date limite d\u2019utilisation. Vous devez aussi pr\u00e9voir une marge pour l\u2019\u00e9coulement de vos produits aupr\u00e8s des consommateurs. <\/span><\/p>\n

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3. Apprivoiser les donn\u00e9es clients pour ma\u00eetriser les flux de vos stocks<\/b><\/h2>\n

L\u2019analyse de vos finances d\u00e9pend de plusieurs param\u00e8tres. Les donn\u00e9es de votre gestion de stock en font partie, tout comme celles de votre d\u00e9partement commercial. Le nombre de produits vendus vous aide m\u00eame \u00e0 anticiper les commandes de mati\u00e8res premi\u00e8res et de denr\u00e9es n\u00e9cessaires.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le big data vous permet de conna\u00eetre les produits phare. En cons\u00e9quence, vous identifiez plus facilement les denr\u00e9es les plus utilis\u00e9es par l\u2019\u00e9quipe de production. Il est donc plus facile de pr\u00e9voir leur quantit\u00e9 et la fr\u00e9quence de r\u00e9approvisionnement. Vous \u00e9viterez de devoir acheter des denr\u00e9es en urgence \u00e0 des prix \u00e9lev\u00e9s, car votre fournisseur habituel ne dispose pas du volume dont vous avez besoin.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Bien \u00e9videmment, les pr\u00e9f\u00e9rences de vos clients peuvent changer d\u2019une saison \u00e0 une autre. Il vous faut ainsi vous adapter \u00e0 cette situation. Afin de vous faciliter la t\u00e2che, utilisez vos donn\u00e9es commerciales et vos \u00e9tats de stocks de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Vous devez \u00e9galement vous tenir inform\u00e9 des derni\u00e8res tendances sur le march\u00e9.<\/span><\/p>\n

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\"ELLIPSON<\/b><\/h2>\n

4. Optimiser les r\u00e9approvisionnements<\/b><\/h2>\n

Le processus de r\u00e9approvisionnement est indispensable en gestion de stocks. Vous devez d\u00e9terminer la quantit\u00e9 et les types de produits \u00e0 commander. Vous \u00e9tablissez ensuite un bon de commande que vous envoyez \u00e0 vos fournisseurs. Vous attendez leurs r\u00e9ponses pour savoir si leur propre stock est suffisant pour vous livrer. Si tel n\u2019est pas le cas, vous devez commander chez d\u2019autres fournisseurs ou vous devez patienter pour recevoir le reste de vos mati\u00e8res premi\u00e8res.\u00a0<\/span><\/p>\n

L\u2019optimisation des r\u00e9approvisionnements vous \u00e9vite de vous retrouver avec une rupture de stock. Vous devez ainsi anticiper la dur\u00e9e de livraison de vos commandes. Le reste de denr\u00e9es encore disponibles doit permettre au responsable de production de travailler en attendant les nouveaux produits.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il vous est possible de configurer le logiciel ERP agroalimentaire pour cr\u00e9er une notification sur l\u2019\u00e9tat de vos stocks. Vous d\u00e9terminez des seuils minimums de la quantit\u00e9 des produits \u00e0 avoir en r\u00e9serve. Ces mesures vous alertent sur la n\u00e9cessit\u00e9 de passer vos commandes, notamment si vous \u00eates submerg\u00e9s de travail. Demandez une d\u00e9mo afin de tester toutes les fonctionnalit\u00e9s du logiciel et les avantages de ce projet. Nous pouvons d\u2019ailleurs vous former sur son utilisation pour booster les comp\u00e9tences de votre \u00e9quipe dans le domaine.\u00a0<\/span><\/p>\n

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5. Veillez \u00e0 des rappels de produits rapides<\/b><\/h2>\n

La tra\u00e7abilit\u00e9 agroalimentaire<\/a> est indissociable d\u2019une bonne gestion de stock dans cette industrie. Vous devez effectivement avoir un stock pour les denr\u00e9es et les mati\u00e8res premi\u00e8res que vous utilisez. Il vous faut \u00e9galement avoir un suivi de vos produits finis. Vous saurez ainsi si vous en avez suffisamment pour satisfaire les demandes de vos clients.\u00a0<\/span><\/p>\n

Avec ce syst\u00e8me de gestion, il vous est plus facile de demander le retour des produits le cas \u00e9ch\u00e9ant. Il vous permet sans doute de v\u00e9rifier tous les d\u00e9tails indiqu\u00e9s dans vos tableaux de suivi et de formation. De ce fait, vous identifierez plus facilement l\u2019origine des probl\u00e8mes ainsi que les lots concern\u00e9s.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ces informations vous permettent ensuite de r\u00e9diger une annonce publique sans alarmer les consommateurs. Le but est d\u2019\u00e9viter toute mauvaise publicit\u00e9 pouvant ternir votre image de marque. Vous devez ainsi d\u00e9montrer que vous ma\u00eetrisez la situation et que vous avez \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s r\u00e9actif en proposant un service satisfaisant partout en France et ailleurs.\u00a0<\/span><\/p>\n

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6. R\u00e9duisez le gaspillage alimentaire<\/b><\/h2>\n

Par peur de manquer de denr\u00e9es alimentaires, vous serez tent\u00e9 d\u2019en produire beaucoup pour satisfaire les besoins de vos clients. Cette strat\u00e9gie pr\u00e9sente pourtant plusieurs inconv\u00e9nients. Le gaspillage alimentaire en fait partie ainsi qu\u2019une perte financi\u00e8re consid\u00e9rable.\u00a0<\/span><\/p>\n

Les denr\u00e9es que vous utilisez telles que la viande bovine ou les fruits et l\u00e9gumes frais sont g\u00e9n\u00e9ralement p\u00e9rissables. Il faut donc vous en servir ou les liquider au plus vite. Dans le cas contraire, vous risquez de devoir les jeter lorsque la date de p\u00e9remption aura expir\u00e9, ce qui pr\u00e9sente une r\u00e9percussion n\u00e9gative non n\u00e9gligeable sur le chiffre d’affaires de votre entreprise.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le progiciel ERP agroalimentaire sign\u00e9 ELLIPSON est tout ce dont vous avez besoin pour assurer le management de vos stocks dans les meilleures conditions. Vous pouvez \u00e9galement mieux pr\u00e9voir le prochain r\u00e9approvisionnement, gr\u00e2ce \u00e0 cet outil. Vous \u00e9viterez ainsi de mobiliser trop de fonds de roulement et d\u2019installations ou de perdre votre argent. Sachez que nous pouvons vous aider \u00e0 param\u00e9trer le logiciel en fonction de vos besoins.<\/span><\/p>\n

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